Παραπομπή APA

 Figura, L. O. (2008).  Food physics: Physical properties - Measurement and applications.  Springer.

Παραπομπή Chicago Style

 Figura, Ludger O.  Food Physics: Physical Properties - Measurement and Applications.  Springer, 2008.

Παραπομπή MLA

 Figura, Ludger O.  Food Physics: Physical Properties - Measurement and Applications.  Springer, 2008.

Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.