Trích dẫn APA

(2008).  Food materials science: Principles and practice.  Springer.

Trích dẫn kiểu Chicago

 Food Materials Science: Principles and Practice.  Springer, 2008.

Trích dẫn MLA

 Food Materials Science: Principles and Practice.  Springer, 2008.

Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.