Citazione APA

 Toledo, R. T. (2018).  Fundamentals of food process engineering.  Springer Science+Business Media.

Stile di citazione Chicago

 Toledo, Romeo T.  Fundamentals of Food Process Engineering.  Springer Science+Business Media, 2018.

Citazione MLA

 Toledo, Romeo T.  Fundamentals of Food Process Engineering.  Springer Science+Business Media, 2018.

Attenzione: Queste citazioni potrebbero non essere precise al 100%.