Cita APA

 Scanlon, N. L. (2013).  Catering management.  Wiley.

Citación estilo Chicago

 Scanlon, Nancy Loman.  Catering Management.  Wiley, 2013.

Cita MLA

 Scanlon, Nancy Loman.  Catering Management.  Wiley, 2013.

Precaución: Estas citas no son 100% exactas.