Cita APA

 Scanlon, N. L. (2013).  Catering management.  Wiley.

Chicago Style Citation

 Scanlon, Nancy Loman.  Catering Management.  Wiley, 2013.

Cita MLA

 Scanlon, Nancy Loman.  Catering Management.  Wiley, 2013.

Atenció: Aquestes cites poden no estar 100% correctes.