Style de citation APA

 Scanlon, N. L. (2013).  Catering management.  Wiley.

Style de citation Chicago

 Scanlon, Nancy Loman.  Catering Management.  Wiley, 2013.

Style de citation MLA

 Scanlon, Nancy Loman.  Catering Management.  Wiley, 2013.

Attention : ces citations peuvent ne pas être correctes à 100%.