Cita APA

 Walker, J. R. (2019).  Restaurant concepts, management, and operations.  Wiley.

Citación estilo Chicago

 Walker, John R.  Restaurant Concepts, Management, and Operations.  Wiley, 2019.

Cita MLA

 Walker, John R.  Restaurant Concepts, Management, and Operations.  Wiley, 2019.

Precaución: Estas citas no son 100% exactas.