Walker, J. R. (2019). Restaurant concepts, management, and operations. Wiley.
Chicago-tyylinen lähdeviittausWalker, John R. Restaurant Concepts, Management, and Operations. Wiley, 2019.
MLA-viiteWalker, John R. Restaurant Concepts, Management, and Operations. Wiley, 2019.
Varoitus: Nämä viitteet eivät aina ole täysin luotettavia.