Walker, J. R. (2019). Restaurant concepts, management, and operations. Wiley.
Styl cytowania ChicagoWalker, John R. Restaurant Concepts, Management, and Operations. Wiley, 2019.
Styl cytowania MLAWalker, John R. Restaurant Concepts, Management, and Operations. Wiley, 2019.
Uwaga: Te cytaty mogą odróżniać się od wytycznej twojego fakultetu..