Citazione APA

 Bhandari, B. (2012).  Food materials science and engineering.  Wiley-Blackwell.

Stile di citazione Chicago

 Bhandari, Bhesh.  Food Materials Science and Engineering.  Wiley-Blackwell, 2012.

Citazione MLA

 Bhandari, Bhesh.  Food Materials Science and Engineering.  Wiley-Blackwell, 2012.

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