Citação norma APA

(2007).  Handbook of food products manufacturing.  Wiley-Interscience.

Citação norma Chicago

 Handbook of Food Products Manufacturing.  Wiley-Interscience, 2007.

Citação norma MLA

 Handbook of Food Products Manufacturing.  Wiley-Interscience, 2007.

Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma.