Gem citationer

APA Citation

Nghiên cứu ảnh hưởng của chất xơ đến tính chất cấu trúc của mayonnaise không trứng từ aquafaba đậu ván : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm, & Ngô, T. C. (2023). Nghiên cứu ảnh hưởng của chất xơ đến tính chất cấu trúc của mayonnaise không trứng từ aquafaba đậu ván: Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm. Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh.

Trích dẫn kiểu Chicago

Nghiên cứu ảnh hưởng của chất xơ đến tính chất cấu trúc của mayonnaise không trứng từ aquafaba đậu ván : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm, và Trung Chánh Ngô. Nghiên Cứu Ảnh Hưởng Của Chất Xơ đến Tính Chất Cấu Trúc Của Mayonnaise Không Trứng Từ Aquafaba đậu Ván: Luận Văn Thạc Sĩ - Chuyên Ngành: Công Nghệ Thực Phẩm. Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh, 2023.

MLA Citation

Nghiên cứu ảnh hưởng của chất xơ đến tính chất cấu trúc của mayonnaise không trứng từ aquafaba đậu ván : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm, và Trung Chánh Ngô. Nghiên Cứu Ảnh Hưởng Của Chất Xơ đến Tính Chất Cấu Trúc Của Mayonnaise Không Trứng Từ Aquafaba đậu Ván: Luận Văn Thạc Sĩ - Chuyên Ngành: Công Nghệ Thực Phẩm. Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh, 2023.

Advarsel: Disse citationer er muligvist ikke 100% nøjagtige.