Cites del registre

Cita APA

Nghiên cứu ảnh hưởng của chất xơ đến tính chất cấu trúc của mayonnaise không trứng từ aquafaba đậu ván : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm, & Ngô, T. C. (2023). Nghiên cứu ảnh hưởng của chất xơ đến tính chất cấu trúc của mayonnaise không trứng từ aquafaba đậu ván: Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm. Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh.

Chicago Style Citation

Nghiên cứu ảnh hưởng của chất xơ đến tính chất cấu trúc của mayonnaise không trứng từ aquafaba đậu ván : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm, i Trung Chánh Ngô. Nghiên Cứu Ảnh Hưởng Của Chất Xơ đến Tính Chất Cấu Trúc Của Mayonnaise Không Trứng Từ Aquafaba đậu Ván: Luận Văn Thạc Sĩ - Chuyên Ngành: Công Nghệ Thực Phẩm. Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh, 2023.

Cita MLA

Nghiên cứu ảnh hưởng của chất xơ đến tính chất cấu trúc của mayonnaise không trứng từ aquafaba đậu ván : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm, i Trung Chánh Ngô. Nghiên Cứu Ảnh Hưởng Của Chất Xơ đến Tính Chất Cấu Trúc Của Mayonnaise Không Trứng Từ Aquafaba đậu Ván: Luận Văn Thạc Sĩ - Chuyên Ngành: Công Nghệ Thực Phẩm. Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh, 2023.

Atenció: Aquestes cites poden no estar 100% correctes.