Hiền, C. T. Nghiên cứu thu nhận, biến tính Gelatin từ phế liệu thủy sản và ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm.

Hiền, Châu Thành. Nghiên Cứu Thu Nhận, Biến Tính Gelatin Từ Phế Liệu Thủy Sản Và ���ng Dụng Trong Công Nghiệp Thực Phẩm.

Hiền, Châu Thành. Nghiên Cứu Thu Nhận, Biến Tính Gelatin Từ Phế Liệu Thủy Sản Và ���ng Dụng Trong Công Nghiệp Thực Phẩm.