Nghiên cứu thu nhận, biến tính Pectin từ các nguồn thực vật tại khu vực miền Trung - Tây Nguyên và ứng dụng tạo màng bảo quản xoài, gừng.

Nghiên Cứu Thu Nhận, Biến Tính Pectin Từ Các Nguồn Thực Vật Tại Khu Vực Miền Trung - Tây Nguyên Và ứng Dụng Tạo Màng Bảo Quản Xoài, Gừng.

Nghiên Cứu Thu Nhận, Biến Tính Pectin Từ Các Nguồn Thực Vật Tại Khu Vực Miền Trung - Tây Nguyên Và ứng Dụng Tạo Màng Bảo Quản Xoài, Gừng.