Nghiên cứu ứng dụng enzyme pectinase trong chiết tách dịch quả nhàu và thử nghiệm sản xuất nước giải khát từ quả nhàu

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Nguyễn Văn Quý
Jezik:vie
Izdano: Đại học Đà Nẵng 2011
Online dostop:https://dlib.udn.vn/module/chi-tiet-sach?RecordID=3756
Oznake: Označite
Brez oznak, prvi označite!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Công nghệ thông tin và Học liệu số, Đại học Đà Nẵng