Trang, N. H. P. (2011). Nghiên cứu ứng dụng enzym glucose oxidase để cải thiện độ nở của bánh mì. Đại học Đà Nẵng.
Citación estilo ChicagoTrang, Nguyễn Hữu Phước. Nghiên Cứu ���ng Dụng Enzym Glucose Oxidase để Cải Thiện độ Nở Của Bánh Mì. Đại học Đà Nẵng, 2011.
Cita MLATrang, Nguyễn Hữu Phước. Nghiên Cứu ���ng Dụng Enzym Glucose Oxidase để Cải Thiện độ Nở Của Bánh Mì. Đại học Đà Nẵng, 2011.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.