Nghiên cứu ứng dụng enzym glucose oxidase để cải thiện độ nở của bánh mì

Documenti analoghi

• Nghiên cứu khả năng ứng dụng enzym glucose oxidase cố định trong sản xuất axit gluconic
  di: Đặng Thị Thanh Xuân
  Pubblicazione: (2011)
• Study on glucose oxidase fermentation coupled with membrane dialysis /
  di: Chu, Ju.
• Nghiên cứu tổng hợp hạt Nano Enzyme Glucose Oxidase - Fe3O4 từ tính .
  di: Ngô, Lữ Thanh
  Pubblicazione: (2015)
• Nghiên cứu cố định enzyme glucose oxidase lên nano Fe3O4NP-CS và đánh giá hoạt tính của nó
  di: Hoàng, Như Ngọc
  Pubblicazione: (2018)
• Electrical communication between glucose oxidase and electrodes mediated by phenothiazine-labeled poly(ethylene oxide) bonded to lysine residues on the enzyme surface /