Thảo, N. T. (2012). Nghiên cứu thu nhận gelatin từ da cá thác lác bằng phương pháp kiềm và đề xuất ứng dụng trong công nghệ thực phẩm. Đại học Đà Nẵng.
Chicago Style aipamenaThảo, Nguyễn Thị. Nghiên Cứu Thu Nhận Gelatin Từ Da Cá Thác Lác Bằng Phương Pháp Kiềm Và đề Xuất ứng Dụng Trong Công Nghệ Thực Phẩm. Đại học Đà Nẵng, 2012.
MLA aipamenaThảo, Nguyễn Thị. Nghiên Cứu Thu Nhận Gelatin Từ Da Cá Thác Lác Bằng Phương Pháp Kiềm Và đề Xuất ứng Dụng Trong Công Nghệ Thực Phẩm. Đại học Đà Nẵng, 2012.
Kontuz: berrikusi erreferentzia hauek erabili aurretik.