Nghiên cứu khả năng tổng hợp pectinase của nấm mốc phân lập từ cơ chất giàu pectin và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
में बचाया:
| मुख्य लेखक: | Nguyễn Thị Thúy H |
|---|---|
| भाषा: | vie |
| प्रकाशित: |
Đại học Đà Nẵng
2011
|
| ऑनलाइन पहुंच: | https://dlib.udn.vn/module/chi-tiet-sach?RecordID=3782 |
| टैग : |
टैग जोड़ें
कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Công nghệ thông tin và Học liệu số, Đại học Đà Nẵng |
|---|
समान संसाधन
-
Adances in pectin and pectinase research
द्वारा: Voragen, Fons
प्रकाशित: (2003) -
Phân lập và tuyển chọn chủng nấm mốc có hoạt tính pectinase mạnh
द्वारा: Ngô, Thị Bảo Châu, और अन्य
प्रकाशित: (2023) -
Nghiên cứu sự tổng hợp cảm ứng pectinase và Cellulase của một số chủng nấm mốc
द्वारा: Lê, Thị Hồng Nga
प्रकाशित: (2011) -
TỐI ƯU HÓA QUÁ TRÌNH THỦY PHÂN PECTIN CÓ TRONG DỊCH ÉP THANH LONG RUỘT ĐỎ BẰNG ENZYME PECTINASE
द्वारा: Trương, Bảo Ngọc, और अन्य
प्रकाशित: (2025) -
Nghiên cứu một số đặc tính của Enzym Pectinase hòa tan và Enzym Pectinase cố định thu nhận từ các chủng nấm mốc
द्वारा: Nguyễn, Quang Tâm
प्रकाशित: (2011)