Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ chiết tách phẩm màu Annatto từ hạt điều nhuộm bằng dầu phộng quy mô 10kg nguyên liệu/Mẻ - Đoàn Thị Lưu Luyến (Đại học Đà Nẵng, 2014)