An investigation into factors affecting hydrolysis reactions of peanut meal powder to produce protein hydrolysate solution with a combination of heat and HCl as a catalyst

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
Język:vie
Dostęp online:https://dlib.udn.vn/module/chi-tiet-sach?RecordID=9409
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Công nghệ thông tin và Học liệu số, Đại học Đà Nẵng