An investigation into factors affecting hydrolysis reactions of peanut meal powder to produce protein hydrolysate solution with a combination of heat and HCl as a catalyst

Salvato in:
Dettagli Bibliografici
Lingua:vie
Accesso online:https://dlib.udn.vn/module/chi-tiet-sach?RecordID=9409
Tags: Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Công nghệ thông tin và Học liệu số, Đại học Đà Nẵng