Anh, T. H. K. (2018). Hóa học thực phẩm. Khoa học và Kỹ thuật.
Trích dẫn kiểu ChicagoAnh, TS. Hoàng Kim. Hóa Học Thực Phẩm. Khoa học và Kỹ thuật, 2018.
Trích dẫn MLAAnh, TS. Hoàng Kim. Hóa Học Thực Phẩm. Khoa học và Kỹ thuật, 2018.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.