Nghiên cứu quy trình chiết xuất chất màu crocin từ quả dành dành sấy thăng hoa.

Với đề tài: “Nghiên cứu quy trình chiết xuất chất màu crocin từ quả dành dành sấy thăng hoa”, em đã tìm hiểu được. - Nội dung và mục đích đề tài - Tìm hiểu các thành phần hóa học của nguyên liệu dành dành sấy thăng hoa - Tìm hiểu đối tượng nghiên cứu trong nước - Kết quả khảo sát các yếu tố ảnh...

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Đỗ, Thị Kiều Oanh
Otros Autores: Nguyễn, Hữu Phước Trang
Formato: Tesis
Lenguaje:Vietnamese
Publicado: 2024
Materias:
Acceso en línea:http://data.ute.udn.vn/handle/123456789/1796
Etiquetas: Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
Thư viện lưu trữ: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật - Đại học Đà Nẵng
Descripción
Sumario:Với đề tài: “Nghiên cứu quy trình chiết xuất chất màu crocin từ quả dành dành sấy thăng hoa”, em đã tìm hiểu được. - Nội dung và mục đích đề tài - Tìm hiểu các thành phần hóa học của nguyên liệu dành dành sấy thăng hoa - Tìm hiểu đối tượng nghiên cứu trong nước - Kết quả khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng thu nhận chất màu crocin - Đề xuất quy trình chiết xuất chất màu crocin từ quả dành dành sấy thăng hoa quy mô phòng thí nghiệm.