Khảo sát quá trình lên men sản xuất trà Kombucha dâu tằm

Chương 1: Tổng quan lý thuyết 1.1. Tổng quan về nguyên liệu trà đen 1.2. Tổng quan về kombucha 1.3. Tổng quan về dâu tằm 1.4. Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước Chương 2: Đối tượng và phương pháp nghiên cứu 2.1. Thời gian và địa điểm nghiên cứu 2.2. Đối tượng nghiên cứu 2.3. Hóa chất v...

Celý popis

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Nguyễn, Hồng Khánh Ly
Další autoři: Lê, Thị Diệu Hương
Médium: Diplomová práce
Jazyk:Vietnamese
Vydáno: 2024
Témata:
On-line přístup:http://data.ute.udn.vn/handle/123456789/1806
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
Thư viện lưu trữ: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật - Đại học Đà Nẵng
Popis
Shrnutí:Chương 1: Tổng quan lý thuyết 1.1. Tổng quan về nguyên liệu trà đen 1.2. Tổng quan về kombucha 1.3. Tổng quan về dâu tằm 1.4. Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước Chương 2: Đối tượng và phương pháp nghiên cứu 2.1. Thời gian và địa điểm nghiên cứu 2.2. Đối tượng nghiên cứu 2.3. Hóa chất và thí nghiệm sử dụng 2.4. Phương pháp nghiên cứu 2.5. Bố trí thí nghiệm Chương 3: Kết quả nghiên cứu và thảo luận Chương 4: Kết luận và kiến nghị