Khảo sát quá trình lên men sản xuất trà Kombucha dâu tằm
Chương 1: Tổng quan lý thuyết 1.1. Tổng quan về nguyên liệu trà đen 1.2. Tổng quan về kombucha 1.3. Tổng quan về dâu tằm 1.4. Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước Chương 2: Đối tượng và phương pháp nghiên cứu 2.1. Thời gian và địa điểm nghiên cứu 2.2. Đối tượng nghiên cứu 2.3. Hóa chất v...
Đã lưu trong:
| Hovedforfatter: | Nguyễn, Hồng Khánh Ly |
|---|---|
| Andre forfattere: | Lê, Thị Diệu Hương |
| Format: | Luận văn |
| Sprog: | Vietnamese |
| Udgivet: |
2024
|
| Fag: | |
| Online adgang: | http://data.ute.udn.vn/handle/123456789/1806 |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật - Đại học Đà Nẵng |
|---|
Lignende værker
-
Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt Scoby từ trà Kombucha
af: Trần, Thị Ngọc Lài
Udgivet: (2024) -
Nghiên cứu quy trình sản xuất kẹo dẻo Kombucha
af: Phan Thị Mỹ Vân
Udgivet: (2025) -
Khảo sát ảnh hưởng của Lactobacillus plantarum đến quá trình lên
men nước ép dứa
af: Đinh, Văn Khang
Udgivet: (2023) -
Khảo sát ảnh hưởng của Lactobacillus plantarum đến quá trình lên
men nước ép cà rốt, dứa
af: Phùng, Thị Trinh
Udgivet: (2023) -
Khảo sát đặc tính sinh hoá của vi khuẩn Lactiplantibacillus Argentoratensis và bước đầu ứng dụng chế biến sữa hạt mít lên men
af: Trần, Thị Mỹ Kiều
Udgivet: (2024)