Khảo sát quá trình lên men sản xuất trà Kombucha dâu tằm
Chương 1: Tổng quan lý thuyết 1.1. Tổng quan về nguyên liệu trà đen 1.2. Tổng quan về kombucha 1.3. Tổng quan về dâu tằm 1.4. Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước Chương 2: Đối tượng và phương pháp nghiên cứu 2.1. Thời gian và địa điểm nghiên cứu 2.2. Đối tượng nghiên cứu 2.3. Hóa chất v...
Gorde:
| Egile nagusia: | Nguyễn, Hồng Khánh Ly |
|---|---|
| Beste egile batzuk: | Lê, Thị Diệu Hương |
| Formatua: | Luận văn |
| Hizkuntza: | Vietnamese |
| Argitaratua: |
2024
|
| Gaiak: | |
| Sarrera elektronikoa: | http://data.ute.udn.vn/handle/123456789/1806 |
| Etiketak: |
Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật - Đại học Đà Nẵng |
|---|
Antzeko izenburuak
-
Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt Scoby từ trà Kombucha
nork: Trần, Thị Ngọc Lài
Argitaratua: (2024) -
Nghiên cứu quy trình sản xuất kẹo dẻo Kombucha
nork: Phan Thị Mỹ Vân
Argitaratua: (2025) -
Khảo sát ảnh hưởng của Lactobacillus plantarum đến quá trình lên
men nước ép dứa
nork: Đinh, Văn Khang
Argitaratua: (2023) -
Khảo sát ảnh hưởng của Lactobacillus plantarum đến quá trình lên
men nước ép cà rốt, dứa
nork: Phùng, Thị Trinh
Argitaratua: (2023) -
Khảo sát đặc tính sinh hoá của vi khuẩn Lactiplantibacillus Argentoratensis và bước đầu ứng dụng chế biến sữa hạt mít lên men
nork: Trần, Thị Mỹ Kiều
Argitaratua: (2024)