Khảo sát quá trình lên men sản xuất trà Kombucha dâu tằm
Chương 1: Tổng quan lý thuyết 1.1. Tổng quan về nguyên liệu trà đen 1.2. Tổng quan về kombucha 1.3. Tổng quan về dâu tằm 1.4. Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước Chương 2: Đối tượng và phương pháp nghiên cứu 2.1. Thời gian và địa điểm nghiên cứu 2.2. Đối tượng nghiên cứu 2.3. Hóa chất v...
Enregistré dans:
| Auteur principal: | Nguyễn, Hồng Khánh Ly |
|---|---|
| Autres auteurs: | Lê, Thị Diệu Hương |
| Format: | Thèse |
| Langue: | Vietnamese |
| Publié: |
2024
|
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | http://data.ute.udn.vn/handle/123456789/1806 |
| Tags: |
Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật - Đại học Đà Nẵng |
|---|
Documents similaires
-
Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt Scoby từ trà Kombucha
par: Trần, Thị Ngọc Lài
Publié: (2024) -
Nghiên cứu quy trình sản xuất kẹo dẻo Kombucha
par: Phan Thị Mỹ Vân
Publié: (2025) -
Khảo sát ảnh hưởng của Lactobacillus plantarum đến quá trình lên
men nước ép dứa
par: Đinh, Văn Khang
Publié: (2023) -
Khảo sát ảnh hưởng của Lactobacillus plantarum đến quá trình lên
men nước ép cà rốt, dứa
par: Phùng, Thị Trinh
Publié: (2023) -
Khảo sát đặc tính sinh hoá của vi khuẩn Lactiplantibacillus Argentoratensis và bước đầu ứng dụng chế biến sữa hạt mít lên men
par: Trần, Thị Mỹ Kiều
Publié: (2024)