Khảo sát quá trình lên men sản xuất trà Kombucha dâu tằm
Chương 1: Tổng quan lý thuyết 1.1. Tổng quan về nguyên liệu trà đen 1.2. Tổng quan về kombucha 1.3. Tổng quan về dâu tằm 1.4. Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước Chương 2: Đối tượng và phương pháp nghiên cứu 2.1. Thời gian và địa điểm nghiên cứu 2.2. Đối tượng nghiên cứu 2.3. Hóa chất v...
Đã lưu trong:
| Príomhúdar: | Nguyễn, Hồng Khánh Ly |
|---|---|
| Údair Eile: | Lê, Thị Diệu Hương |
| Formáid: | Luận văn |
| Teanga: | Vietnamese |
| Foilsithe: |
2024
|
| Ábhair: | |
| Rochtain Ar Líne: | http://data.ute.udn.vn/handle/123456789/1806 |
| Clibeanna: |
Cuir Clib Leis
Gan Chlibeanna, Bí ar an gcéad duine leis an taifead seo a chlibeáil!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật - Đại học Đà Nẵng |
|---|
Míreanna Comhchosúla
-
Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt Scoby từ trà Kombucha
le: Trần, Thị Ngọc Lài
Foilsithe: (2024) -
Nghiên cứu quy trình sản xuất kẹo dẻo Kombucha
le: Phan Thị Mỹ Vân
Foilsithe: (2025) -
Khảo sát ảnh hưởng của Lactobacillus plantarum đến quá trình lên
men nước ép dứa
le: Đinh, Văn Khang
Foilsithe: (2023) -
Khảo sát ảnh hưởng của Lactobacillus plantarum đến quá trình lên
men nước ép cà rốt, dứa
le: Phùng, Thị Trinh
Foilsithe: (2023) -
Khảo sát đặc tính sinh hoá của vi khuẩn Lactiplantibacillus Argentoratensis và bước đầu ứng dụng chế biến sữa hạt mít lên men
le: Trần, Thị Mỹ Kiều
Foilsithe: (2024)