Khảo sát quá trình lên men sản xuất trà Kombucha dâu tằm
Chương 1: Tổng quan lý thuyết 1.1. Tổng quan về nguyên liệu trà đen 1.2. Tổng quan về kombucha 1.3. Tổng quan về dâu tằm 1.4. Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước Chương 2: Đối tượng và phương pháp nghiên cứu 2.1. Thời gian và địa điểm nghiên cứu 2.2. Đối tượng nghiên cứu 2.3. Hóa chất v...
Gardado en:
| Autor Principal: | Nguyễn, Hồng Khánh Ly |
|---|---|
| Outros autores: | Lê, Thị Diệu Hương |
| Formato: | Luận văn |
| Idioma: | Vietnamese |
| Publicado: |
2024
|
| Những chủ đề: | |
| Acceso en liña: | http://data.ute.udn.vn/handle/123456789/1806 |
| Các nhãn: |
Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật - Đại học Đà Nẵng |
|---|
Títulos similares
-
Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt Scoby từ trà Kombucha
por: Trần, Thị Ngọc Lài
Publicado: (2024) -
Nghiên cứu quy trình sản xuất kẹo dẻo Kombucha
por: Phan Thị Mỹ Vân
Publicado: (2025) -
Khảo sát ảnh hưởng của Lactobacillus plantarum đến quá trình lên
men nước ép dứa
por: Đinh, Văn Khang
Publicado: (2023) -
Khảo sát ảnh hưởng của Lactobacillus plantarum đến quá trình lên
men nước ép cà rốt, dứa
por: Phùng, Thị Trinh
Publicado: (2023) -
Khảo sát đặc tính sinh hoá của vi khuẩn Lactiplantibacillus Argentoratensis và bước đầu ứng dụng chế biến sữa hạt mít lên men
por: Trần, Thị Mỹ Kiều
Publicado: (2024)