Khảo sát quá trình lên men sản xuất trà Kombucha dâu tằm
Chương 1: Tổng quan lý thuyết 1.1. Tổng quan về nguyên liệu trà đen 1.2. Tổng quan về kombucha 1.3. Tổng quan về dâu tằm 1.4. Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước Chương 2: Đối tượng và phương pháp nghiên cứu 2.1. Thời gian và địa điểm nghiên cứu 2.2. Đối tượng nghiên cứu 2.3. Hóa chất v...
Salvato in:
| Autore principale: | Nguyễn, Hồng Khánh Ly |
|---|---|
| Altri autori: | Lê, Thị Diệu Hương |
| Natura: | Tesi |
| Lingua: | Vietnamese |
| Pubblicazione: |
2024
|
| Soggetti: | |
| Accesso online: | http://data.ute.udn.vn/handle/123456789/1806 |
| Tags: |
Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !
|
| Thư viện lưu trữ: | Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật - Đại học Đà Nẵng |
|---|
Documenti analoghi
-
Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt Scoby từ trà Kombucha
di: Trần, Thị Ngọc Lài
Pubblicazione: (2024) -
Nghiên cứu quy trình sản xuất kẹo dẻo Kombucha
di: Phan Thị Mỹ Vân
Pubblicazione: (2025) -
Khảo sát ảnh hưởng của Lactobacillus plantarum đến quá trình lên
men nước ép dứa
di: Đinh, Văn Khang
Pubblicazione: (2023) -
Khảo sát ảnh hưởng của Lactobacillus plantarum đến quá trình lên
men nước ép cà rốt, dứa
di: Phùng, Thị Trinh
Pubblicazione: (2023) -
Khảo sát đặc tính sinh hoá của vi khuẩn Lactiplantibacillus Argentoratensis và bước đầu ứng dụng chế biến sữa hạt mít lên men
di: Trần, Thị Mỹ Kiều
Pubblicazione: (2024)