Khảo sát quá trình lên men sản xuất trà Kombucha dâu tằm
Chương 1: Tổng quan lý thuyết 1.1. Tổng quan về nguyên liệu trà đen 1.2. Tổng quan về kombucha 1.3. Tổng quan về dâu tằm 1.4. Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước Chương 2: Đối tượng và phương pháp nghiên cứu 2.1. Thời gian và địa điểm nghiên cứu 2.2. Đối tượng nghiên cứu 2.3. Hóa chất v...
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | Nguyễn, Hồng Khánh Ly |
|---|---|
| Andere auteurs: | Lê, Thị Diệu Hương |
| Formaat: | Thesis |
| Taal: | Vietnamese |
| Gepubliceerd in: |
2024
|
| Onderwerpen: | |
| Online toegang: | http://data.ute.udn.vn/handle/123456789/1806 |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật - Đại học Đà Nẵng |
|---|
Gelijkaardige items
-
Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt Scoby từ trà Kombucha
door: Trần, Thị Ngọc Lài
Gepubliceerd in: (2024) -
Nghiên cứu quy trình sản xuất kẹo dẻo Kombucha
door: Phan Thị Mỹ Vân
Gepubliceerd in: (2025) -
Khảo sát ảnh hưởng của Lactobacillus plantarum đến quá trình lên
men nước ép dứa
door: Đinh, Văn Khang
Gepubliceerd in: (2023) -
Khảo sát ảnh hưởng của Lactobacillus plantarum đến quá trình lên
men nước ép cà rốt, dứa
door: Phùng, Thị Trinh
Gepubliceerd in: (2023) -
Khảo sát đặc tính sinh hoá của vi khuẩn Lactiplantibacillus Argentoratensis và bước đầu ứng dụng chế biến sữa hạt mít lên men
door: Trần, Thị Mỹ Kiều
Gepubliceerd in: (2024)