Khảo sát quá trình lên men sản xuất trà Kombucha dâu tằm
Chương 1: Tổng quan lý thuyết 1.1. Tổng quan về nguyên liệu trà đen 1.2. Tổng quan về kombucha 1.3. Tổng quan về dâu tằm 1.4. Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước Chương 2: Đối tượng và phương pháp nghiên cứu 2.1. Thời gian và địa điểm nghiên cứu 2.2. Đối tượng nghiên cứu 2.3. Hóa chất v...
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | Nguyễn, Hồng Khánh Ly |
|---|---|
| Tác giả khác: | Lê, Thị Diệu Hương |
| Định dạng: | Luận văn |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
2024
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | http://data.ute.udn.vn/handle/123456789/1806 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật - Đại học Đà Nẵng |
|---|
Những quyển sách tương tự
-
Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt Scoby từ trà Kombucha
Bỡi: Trần, Thị Ngọc Lài
Được phát hành: (2024) -
Nghiên cứu quy trình sản xuất kẹo dẻo Kombucha
Bỡi: Phan Thị Mỹ Vân
Được phát hành: (2025) -
Khảo sát ảnh hưởng của Lactobacillus plantarum đến quá trình lên
men nước ép dứa
Bỡi: Đinh, Văn Khang
Được phát hành: (2023) -
Khảo sát ảnh hưởng của Lactobacillus plantarum đến quá trình lên
men nước ép cà rốt, dứa
Bỡi: Phùng, Thị Trinh
Được phát hành: (2023) -
Khảo sát đặc tính sinh hoá của vi khuẩn Lactiplantibacillus Argentoratensis và bước đầu ứng dụng chế biến sữa hạt mít lên men
Bỡi: Trần, Thị Mỹ Kiều
Được phát hành: (2024)