Thiết kế hệ thống lạnh bảo quản tôm công suất 10 tấn

Chương 1: MỞ ĐẦU Giới thiệu sơ lược về ứng dụng của kỹ thuật lạnh, nguồn thủy sản, công nghệ bảo quản thủy sản đông lạnh, tổng quan kho lạnh. Chương 2: TÍNH KÍCH THƯỚC VÀ CÁCH NHIỆT, CÁCH ẨM Nhằm tính toán các tổn thất nhiệt thừa và ẩm thừa cho kho lạnh, tính thể tích kho lạnh, kiểm tra đọng sư...

Volledige beschrijving

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Nguyễn, Mạnh Hùng
Andere auteurs: Nguyễn, Công Vinh
Formaat: Thesis
Taal:Vietnamese
Gepubliceerd in: 2024
Onderwerpen:
Online toegang:http://data.ute.udn.vn/handle/123456789/1899
Tags: Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
Thư viện lưu trữ: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật - Đại học Đà Nẵng
Omschrijving
Samenvatting:Chương 1: MỞ ĐẦU Giới thiệu sơ lược về ứng dụng của kỹ thuật lạnh, nguồn thủy sản, công nghệ bảo quản thủy sản đông lạnh, tổng quan kho lạnh. Chương 2: TÍNH KÍCH THƯỚC VÀ CÁCH NHIỆT, CÁCH ẨM Nhằm tính toán các tổn thất nhiệt thừa và ẩm thừa cho kho lạnh, tính thể tích kho lạnh, kiểm tra đọng sương. Chương 3: TÍNH CÂN BẰNG NHIỆT KHO LẠNH Tính toán các dòng nhiệt từ môi trường đi vào kho lạnh, mục đích cuối cùng là để xác định năng suất lạnh của kho lạnh mà chúng ta cần chọn để lắp đặt. Chương 4: TÍNH TOÁN CHU TRÌNH VÀ CHỌN MÁY NÉN Giới thiệu môi chất lạnh, tính toán và chọn chu trình máy nén, sơ đồ nguyên lý, đồ thị. Chương 5: TÍNH CHỌN CÁC THIẾT BỊ PHỤ Chương này tính toán và chọn các thiết bị phụ như thiết bị bay hơi, thiết bị ngưng tụ, bình tách dầu, bình chứa cao áp, bình hồi nhiệt. Chương 6:THIẾT LẬP SƠ ĐỒ VÀ BỐ TRÍ HỆ THỐNG Chương 7: QUY TRÌNH VẬN HÀNH VÀ BẢO DƯỠNG