Thiết kế kho lạnh trữ đông bạch tuộc cho công ty TNHH Đông Phương
- Giới thiệu tổng quan về phương pháp làm lạnh và chế độ bảo quản thực phẩm; - Tính các loại nhiệt thừa và ẩm thừa, đặc điểm của loại thực phẩm bạch tuộc; - Xác định các kích thước của kho lạnh và diện tích trao đổi nhiệt; - Thành lập sơ đồ, vẽ đồ thị và tính toán các đại lượng nhiệt của thiết bị...
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis |
| Lenguaje: | Vietnamese |
| Publicado: |
2024
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://data.ute.udn.vn/handle/123456789/2384 |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật - Đại học Đà Nẵng |
|---|
| Sumario: | - Giới thiệu tổng quan về phương pháp làm lạnh và chế độ bảo quản thực phẩm;
- Tính các loại nhiệt thừa và ẩm thừa, đặc điểm của loại thực phẩm bạch tuộc;
- Xác định các kích thước của kho lạnh và diện tích trao đổi nhiệt;
- Thành lập sơ đồ, vẽ đồ thị và tính toán các đại lượng nhiệt của thiết bị;
- Tính chọn và bố trí các thiết bị phụ, các thao tác vận hành;
- Thiết lập bản vẽ thể hiện nguyên lý, bố trí các thiết bị trong hệ thống kho lạnh. |
|---|