Thiết kế kho lạnh trữ đông bạch tuộc cho công ty TNHH Đông Phương

- Giới thiệu tổng quan về phương pháp làm lạnh và chế độ bảo quản thực phẩm; - Tính các loại nhiệt thừa và ẩm thừa, đặc điểm của loại thực phẩm bạch tuộc; - Xác định các kích thước của kho lạnh và diện tích trao đổi nhiệt; - Thành lập sơ đồ, vẽ đồ thị và tính toán các đại lượng nhiệt của thiết bị...

पूर्ण विवरण

में बचाया:
ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक: Đặng, Phạm Thôi
अन्य लेखक: Hồ, Trần Anh Ngọc
स्वरूप: थीसिस
भाषा:Vietnamese
प्रकाशित: 2024
विषय:
ऑनलाइन पहुंच:http://data.ute.udn.vn/handle/123456789/2384
टैग : टैग जोड़ें
कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!
Thư viện lưu trữ: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật - Đại học Đà Nẵng
विवरण
सारांश:- Giới thiệu tổng quan về phương pháp làm lạnh và chế độ bảo quản thực phẩm; - Tính các loại nhiệt thừa và ẩm thừa, đặc điểm của loại thực phẩm bạch tuộc; - Xác định các kích thước của kho lạnh và diện tích trao đổi nhiệt; - Thành lập sơ đồ, vẽ đồ thị và tính toán các đại lượng nhiệt của thiết bị; - Tính chọn và bố trí các thiết bị phụ, các thao tác vận hành; - Thiết lập bản vẽ thể hiện nguyên lý, bố trí các thiết bị trong hệ thống kho lạnh.