Nghiên cứu phương pháp thu hồi protein cá trong nước thải cơ sở chế biến chả cá (surimi) tại khu công nghiệp dịch vụ thủy sản Đà Nẵng. - Trần, Thị Mỹ Ly (Đại học Đà Nẵng, 2016)