Nguyễn, T. H. (2011). Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Hoàn thiện công nghệ và thiết bị sản xuất rượu vang chất lượng cao.

Nguyễn, Thuý Hường. Nghiên Cứu ���ng Dụng Công Nghệ Enzym Trong Chế Biến Một Số Nông Sản Thực Phẩm. ĐTN: Hoàn Thiện Công Nghệ Và Thiết Bị Sản Xuất Rượu Vang Chất Lượng Cao. 2011.

Nguyễn, Thuý Hường. Nghiên Cứu ���ng Dụng Công Nghệ Enzym Trong Chế Biến Một Số Nông Sản Thực Phẩm. ĐTN: Hoàn Thiện Công Nghệ Và Thiết Bị Sản Xuất Rượu Vang Chất Lượng Cao. 2011.