Vi sinh vật công nghiệp
Những khái niệm cơ bản về vi vật học, hình thái, cấu tạo, loại, sinh lý vi sinh vật. Phân tích sự chuyển hoá các chất và sinh tổng hợp các chất dưới tác dụng của vi sinh vật. Giới thiệu hệ vi sinh vật thực phẩm, vi sinh vật gây bệnh và các bệnh về thực phẩm...
Đã lưu trong:
Tác giả chính: | Lê, Xuân Phương |
---|---|
Định dạng: | Sách |
Ngôn ngữ: | Vietnamese |
Được phát hành: |
Xây dựng
2023
|
Những chủ đề: | |
Truy cập trực tuyến: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/114097 |
Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
Những quyển sách tương tự
-
Vi sinh vật công nghiệp /
Bỡi: Lê Xuân Phương.
Được phát hành: (2001) -
Giáo trình vi sinh vật học công nghiệp
Bỡi: Nguyễn, Xuân Thành
Được phát hành: (2007) -
Giáo trình vi sinh vật học công nghiệp
Bỡi: Nguyễn Quang Hào
Được phát hành: (1995) -
Công nghệ vi sinh vật.
Bỡi: Nguyễn Đức Lượng.
Được phát hành: (2004) -
Công nghệ vi sinh vật.
Bỡi: Nguyễn Đức Lượng.
Được phát hành: (2006)