Nghiên cứu thu nhận và tạo bột Inulin từ củ đẳng sâm (Codonopsis Javanica) tự nhiên mọc tại Lạc Dương – Lâm Đồng - Nguyễn, Thị Thăng Long (Trường Đại học Nha Trang, 2023)