Ảnh hưởng của các yếu tố đến quá trình thủy phân protein từ phụ phẩm cá lưỡi trâu bằng Enzyme alcalase

QR kód

Ảnh hưởng của các yếu tố đến quá trình thủy phân protein từ phụ phẩm cá lưỡi trâu bằng Enzyme alcalase

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autoři:	Nguyễn, Chí Thanh, Nguyễn, Ngọc H�, Nguyễn, Phúc Cẩm Tú
Médium:	Článek
Jazyk:	Vietnamese
Vydáno:	2023
Témata:	Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản
On-line přístup:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=283326 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/124932
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Podobné jednotky

Thủy phân protein từ thịt và phụ phẩm cá lóc bằng enzyme alcalase :
Autor: Ung, Minh Anh Thư
Vydáno: (2016)

Nghiên cứu thủy phân protein từ phụ phẩm cá lóc bằng enzyme alcalase
Autor: Ung, Minh Anh Thư
Vydáno: (2024)

Nghiên cứu thủy phân protein từ phụ phẩm cá lóc bằng enzyme alcalase
Autor: Ung, Minh Anh Thư
Vydáno: (2024)

Thủy phân đầu cá ngừ vây vàng (Thunnus albacares) bằng enzyme Alcalase
Autor: Nguyễn, Thị Mỹ Hương
Vydáno: (2023)

Thủy phân đầu cá ngừ vẩy vàng (Thunnus atbacares) bằng enzyme Alcalase
Autor: Nguyễn, Thị Mỹ Hương
Vydáno: (2025)

Nghiên cứu đặc điểm sinh học của cá lưỡi trâu (Cynoglossus arel) :
Autor: Hồ, Huỳnh Hoa
Vydáno: (2019)

Nghiên cứu tách chiết collagen thủy phân từ da cá lóc (Channa striata) bằng phương pháp thủy phân enzyme alcalase
Autor: Nguyễn, Văn Thành, a další
Vydáno: (2023)

Ứng dụng dịch thủy phân protein phụ phẩm cá tra trong sản xuất nước mắm
Autor: Nguyễn, Thị Mỹ Hương
Vydáno: (2023)

Nghiên cứu thu hồi dịch thủy phân từ đầu cá lóc (Channa striata) bằng enzyme alcalase và flavourzyme
Autor: Trương, Thị Mộng Thu, a další
Vydáno: (2023)

Thành phần loài cá và sinh học sinh trưởng Cá lưỡi trâu (Cynoglossus lingua, Hamilton 1822) ở vùng cửa sông Trần Đề, tỉnh Sóc Trăng :
Autor: Mai, Trí Thật
Vydáno: (2020)

Ảnh hưởng của tỷ lệ giữa enzyme alcalase và papain đến quá trình thủy phân sụn cá mập (Carcharhinus dussumieri)
Autor: Đinh, Hữu Đông, a další
Vydáno: (2023)

Nghiên cứu quy trình thủy phân đạm đầu tôm bằng enzyme nội tại và enzyme neutrase :
Autor: Nguyễn, Tố Mai
Vydáno: (2015)

Ảnh hưởng của điều kiện thủy phân protein tách chiết từ thịt sẫm cá ngừ vây vàng (thunnus albacares) bằng enzyme alcalase đến hoạt tính chống oxy hóa của dịch thủy phân
Autor: Nguyễn, Trọng Bách, a další
Vydáno: (2023)

ẢNH HƯỞNG CỦA TỶ LỆ GIỮA ENZYME ALCALASE VÀ PAPAIN ĐẾN QUÁ TRÌNH THỦY PHÂN SỤN CÁ HỒI (Salmon salar)
Autor: Đinh, Hữu Đông, a další
Vydáno: (2025)

Nghiên cứu ứng dụng enzyme protamex để thủy phân cá trích (Sardinella gibbosa) thu dịch đạm
Autor: Trần, Thị Bích Thủy, a další
Vydáno: (2024)

Nghiên cứu tối ưu hóa quy trình thủy phân trứng cầu gai đen (Diadema savignyi) bằng enzyme Alcalase
Autor: Đoàn, Lan Phương, a další
Vydáno: (2024)

Thu nhận Enzym Papain để ứng dụng vào phản ứng thủy phân Protein trong bánh dâu đậu phộng
Autor: Chiêm, Lâm Phúc Diễm
Vydáno: (2011)

Thu nhận Enzym Papain để ứng dụng vào phản ứng thủy phân Protein trong bánh dâu đậu phộng
Autor: Chiêm, Lâm Phúc Diễm
Vydáno: (2011)

Nghiên cứu quy trình thuỷ phân từng phần trứng cầu gai đen diadema setosum bằng enzyme alcalase công nghiệp
Autor: Tạ, Thị Lượng, a další
Vydáno: (2023)

Cải tiến lưới giã đôi mở rộng ngư trường khai thác
Autor: Nguyễn, Văn Chiến
Vydáno: (2011)

Tối ưu hóa quá trình thủy phân sụn cá mập (Carcharhinus d'ussumieri) bằng hỗn hợp enzyme alcalase-papain theo phương pháp mặt đáp ứng
Autor: Đinh, Hữu Đông, a další
Vydáno: (2023)

Hiện trạng khai thác nghề lưới rê và lưới kéo vùng ven biển huyện Phú Tân, tỉnh Cà Mau :
Autor: Hồ, Tấn Thanh
Vydáno: (2018)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến phản ứng thủy phân cơ thịt đỏ cá ngừ sọc dưa (Sarda orientalis) với xúc tác NaOH nhằm thu dịch protein thủy phân
Autor: Bùi, Viết Cường, a další
Vydáno: (2024)

Ảnh hưởng của việc bổ sung nhộng ruồi lính đen trong thức ăn lên tăng trưởng và độ tiêu hóa protein của cá chẽm (Lates calcarifer Bloch, 1790)
Autor: Nguyễn, Phúc Cẩm Tú, a další
Vydáno: (2024)

Sử dụng keo protein để kết khối thịt vụn cá tra trong cá miếng tẩm bột :
Autor: Huỳnh, Trung Hậu
Vydáno: (2010)

Ảnh hưởng của phương pháp tiền xử lí bằng enzyme alcalase đến chất lượng gelatin từ da cá tra (Pangasianodon hypophthalmus)
Autor: Nguyễn, Văn Thơm, a další
Vydáno: (2023)

Một số vấn đề về việc sử dụng lưới kéo đôi khai thác hải sản ở vịnh Bắc bộ
Autor: Nguyễn, Văn Khoáng
Vydáno: (2011)

Quản lý nghề cá các mặt nước lớn ở Việt Nam và vấn đề phát triển bền vững nguồn lợi thuỷ sản
Autor: Vũ, Đình Đáp, a další
Vydáno: (2023)

Thu nhận protein, chất màu từ phế liệu thủy sản và ứng dụng
Autor: Trang, Sĩ Trung
Vydáno: (2016)

Giáo trình Thuỷ sản
Autor: Trần Văn Vỹ
Vydáno: (2005)

Nghiên cứu quy trình thủy phân khô đậu tương bằng chế phẩm enzyme alcalase thương mại để sản xuất phân bón dạng lỏng
Autor: Lưu, Hồng Sơn, a další
Vydáno: (2023)

Nghiên cứu nguồn lợi và công nghệ khai thác cá nổi xa bờ (chủ yếu cá ngừ họ THUNNIDAE)
Autor: Hồ, Thọ
Vydáno: (2011)

Luật thủy sản
Vydáno: (2003)

Nghiên cứu chế biến các sản phẩm giàu protein từ cá lóc (Channa striata) nuôi :
Autor: Võ, Hoàng Ngân
Vydáno: (2020)

Tối ưu hóa nồng độ enzyme và thời điểm bổ sung flavourzyme trong sản xuất dịch đạm từ đầu cá lóc (Channa striata) bằng enzyme alcalase và flavourzyme
Autor: Trương, Thị Mộng Thu, a další
Vydáno: (2023)

Ảnh hưởng của tiền xử lý nguyên liệu đến hiệu quả thủy phân thịt đầu tôm sú bằng enzyme protease :
Autor: Võ, Thị Anh Minh
Vydáno: (2014)

Bải giảng thủy sản đại cương
Autor: Nguyễn Văn Tư
Vydáno: (2005)

Điều kiện ủ thích hợp và khả năng thủy phân tinh bột và protein trong bã sắn của chủng Bacillus subtilis C7
Autor: Phạm, Hồng Ngọc Thùy, a další
Vydáno: (2024)

Luật thuỷ sản
Vydáno: (2018)

Phân tích hiện trạng nghề lưới rê, lưới kéo và lưới vây ở tỉnh Sóc Trăng :
Autor: Nguyễn, Thanh Long
Vydáno: (2012)