Ảnh hưởng của các yếu tố đến quá trình thủy phân protein từ phụ phẩm cá lưỡi trâu bằng Enzyme alcalase

QR Kod

Ảnh hưởng của các yếu tố đến quá trình thủy phân protein từ phụ phẩm cá lưỡi trâu bằng Enzyme alcalase

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Asıl Yazarlar:	Nguyễn, Chí Thanh, Nguyễn, Ngọc H�, Nguyễn, Phúc Cẩm Tú
Materyal Türü:	Makale
Dil:	Vietnamese
Baskı/Yayın Bilgisi:	2023
Konular:	Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản
Online Erişim:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=283326 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/124932
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Benzer Materyaller

Thủy phân protein từ thịt và phụ phẩm cá lóc bằng enzyme alcalase :
Yazar:: Ung, Minh Anh Thư
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Nghiên cứu thủy phân protein từ phụ phẩm cá lóc bằng enzyme alcalase
Yazar:: Ung, Minh Anh Thư
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Nghiên cứu thủy phân protein từ phụ phẩm cá lóc bằng enzyme alcalase
Yazar:: Ung, Minh Anh Thư
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Thủy phân đầu cá ngừ vây vàng (Thunnus albacares) bằng enzyme Alcalase
Yazar:: Nguyễn, Thị Mỹ Hương
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Thủy phân đầu cá ngừ vẩy vàng (Thunnus atbacares) bằng enzyme Alcalase
Yazar:: Nguyễn, Thị Mỹ Hương
Baskı/Yayın Bilgisi: (2025)

Nghiên cứu đặc điểm sinh học của cá lưỡi trâu (Cynoglossus arel) :
Yazar:: Hồ, Huỳnh Hoa
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Nghiên cứu tách chiết collagen thủy phân từ da cá lóc (Channa striata) bằng phương pháp thủy phân enzyme alcalase
Yazar:: Nguyễn, Văn Thành, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Ứng dụng dịch thủy phân protein phụ phẩm cá tra trong sản xuất nước mắm
Yazar:: Nguyễn, Thị Mỹ Hương
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Nghiên cứu thu hồi dịch thủy phân từ đầu cá lóc (Channa striata) bằng enzyme alcalase và flavourzyme
Yazar:: Trương, Thị Mộng Thu, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Thành phần loài cá và sinh học sinh trưởng Cá lưỡi trâu (Cynoglossus lingua, Hamilton 1822) ở vùng cửa sông Trần Đề, tỉnh Sóc Trăng :
Yazar:: Mai, Trí Thật
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Ảnh hưởng của tỷ lệ giữa enzyme alcalase và papain đến quá trình thủy phân sụn cá mập (Carcharhinus dussumieri)
Yazar:: Đinh, Hữu Đông, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Nghiên cứu quy trình thủy phân đạm đầu tôm bằng enzyme nội tại và enzyme neutrase :
Yazar:: Nguyễn, Tố Mai
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Ảnh hưởng của điều kiện thủy phân protein tách chiết từ thịt sẫm cá ngừ vây vàng (thunnus albacares) bằng enzyme alcalase đến hoạt tính chống oxy hóa của dịch thủy phân
Yazar:: Nguyễn, Trọng Bách, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

ẢNH HƯỞNG CỦA TỶ LỆ GIỮA ENZYME ALCALASE VÀ PAPAIN ĐẾN QUÁ TRÌNH THỦY PHÂN SỤN CÁ HỒI (Salmon salar)
Yazar:: Đinh, Hữu Đông, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2025)

Nghiên cứu ứng dụng enzyme protamex để thủy phân cá trích (Sardinella gibbosa) thu dịch đạm
Yazar:: Trần, Thị Bích Thủy, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Nghiên cứu tối ưu hóa quy trình thủy phân trứng cầu gai đen (Diadema savignyi) bằng enzyme Alcalase
Yazar:: Đoàn, Lan Phương, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Thu nhận Enzym Papain để ứng dụng vào phản ứng thủy phân Protein trong bánh dâu đậu phộng
Yazar:: Chiêm, Lâm Phúc Diễm
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Thu nhận Enzym Papain để ứng dụng vào phản ứng thủy phân Protein trong bánh dâu đậu phộng
Yazar:: Chiêm, Lâm Phúc Diễm
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Nghiên cứu quy trình thuỷ phân từng phần trứng cầu gai đen diadema setosum bằng enzyme alcalase công nghiệp
Yazar:: Tạ, Thị Lượng, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Cải tiến lưới giã đôi mở rộng ngư trường khai thác
Yazar:: Nguyễn, Văn Chiến
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Tối ưu hóa quá trình thủy phân sụn cá mập (Carcharhinus d'ussumieri) bằng hỗn hợp enzyme alcalase-papain theo phương pháp mặt đáp ứng
Yazar:: Đinh, Hữu Đông, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Hiện trạng khai thác nghề lưới rê và lưới kéo vùng ven biển huyện Phú Tân, tỉnh Cà Mau :
Yazar:: Hồ, Tấn Thanh
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến phản ứng thủy phân cơ thịt đỏ cá ngừ sọc dưa (Sarda orientalis) với xúc tác NaOH nhằm thu dịch protein thủy phân
Yazar:: Bùi, Viết Cường, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Ảnh hưởng của việc bổ sung nhộng ruồi lính đen trong thức ăn lên tăng trưởng và độ tiêu hóa protein của cá chẽm (Lates calcarifer Bloch, 1790)
Yazar:: Nguyễn, Phúc Cẩm Tú, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Sử dụng keo protein để kết khối thịt vụn cá tra trong cá miếng tẩm bột :
Yazar:: Huỳnh, Trung Hậu
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Ảnh hưởng của phương pháp tiền xử lí bằng enzyme alcalase đến chất lượng gelatin từ da cá tra (Pangasianodon hypophthalmus)
Yazar:: Nguyễn, Văn Thơm, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Một số vấn đề về việc sử dụng lưới kéo đôi khai thác hải sản ở vịnh Bắc bộ
Yazar:: Nguyễn, Văn Khoáng
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Quản lý nghề cá các mặt nước lớn ở Việt Nam và vấn đề phát triển bền vững nguồn lợi thuỷ sản
Yazar:: Vũ, Đình Đáp, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Thu nhận protein, chất màu từ phế liệu thủy sản và ứng dụng
Yazar:: Trang, Sĩ Trung
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Giáo trình Thuỷ sản
Yazar:: Trần Văn Vỹ
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Nghiên cứu quy trình thủy phân khô đậu tương bằng chế phẩm enzyme alcalase thương mại để sản xuất phân bón dạng lỏng
Yazar:: Lưu, Hồng Sơn, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Nghiên cứu nguồn lợi và công nghệ khai thác cá nổi xa bờ (chủ yếu cá ngừ họ THUNNIDAE)
Yazar:: Hồ, Thọ
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Luật thủy sản
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Nghiên cứu chế biến các sản phẩm giàu protein từ cá lóc (Channa striata) nuôi :
Yazar:: Võ, Hoàng Ngân
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Tối ưu hóa nồng độ enzyme và thời điểm bổ sung flavourzyme trong sản xuất dịch đạm từ đầu cá lóc (Channa striata) bằng enzyme alcalase và flavourzyme
Yazar:: Trương, Thị Mộng Thu, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Ảnh hưởng của tiền xử lý nguyên liệu đến hiệu quả thủy phân thịt đầu tôm sú bằng enzyme protease :
Yazar:: Võ, Thị Anh Minh
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Bải giảng thủy sản đại cương
Yazar:: Nguyễn Văn Tư
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Điều kiện ủ thích hợp và khả năng thủy phân tinh bột và protein trong bã sắn của chủng Bacillus subtilis C7
Yazar:: Phạm, Hồng Ngọc Thùy, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Luật thuỷ sản
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Phân tích hiện trạng nghề lưới rê, lưới kéo và lưới vây ở tỉnh Sóc Trăng :
Yazar:: Nguyễn, Thanh Long
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)