Hà, T. C. G., Nguyễn, V. M., Nguyễn, D. T., Lê, T. U., Hoàng, N. Đ., Đỗ, T. H., & Trần, T. H. (2023). Ảnh hưởng nhiệt độ sấy đến chất lượng của nấm bào ngư (Pleurotus sajor caju) sử dụng công nghệ sấy lạnh kết hợp bức xạ hồng ngoại.

Hà, Thị Cẩm Giang, Văn Minh Nguyễn, Duy Trình Nguyễn, Thanh Uyên Lê, Ngọc Đỉnh Hoàng, Thị Hạnh Đỗ, και Thu Hà Trần. ���nh Hưởng Nhiệt độ Sấy đến Chất Lượng Của Nấm Bào Ngư (Pleurotus Sajor Caju) Sử Dụng Công Nghệ Sấy Lạnh Kết Hợp Bức Xạ Hồng Ngoại. 2023.

Hà, Thị Cẩm Giang, et al. ���nh Hưởng Nhiệt độ Sấy đến Chất Lượng Của Nấm Bào Ngư (Pleurotus Sajor Caju) Sử Dụng Công Nghệ Sấy Lạnh Kết Hợp Bức Xạ Hồng Ngoại. 2023.