Nghiên cứu quy trình công nghệ chế biến gia vị rắc cơm từ rong mứt Việt Nam [porphyra. sp.)
Saved in:
Main Authors: | Trần, Thị Phương Kiều, Đặng, Thúy Mùi |
---|---|
Format: | Article |
Language: | Vietnamese |
Published: |
2023
|
Subjects: | |
Online Access: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=326065 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/155181 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Institutions: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
Similar Items
-
Nghiên cứu xây dựng quy trình chế biến mứt từ vỏ chanh leo
by: Nguyễn, Văn Lợi, et al.
Published: (2025) -
Nghiên cứu chế độ thuỷ phân cá cơm bằng sự kết hợp enzym protamex và flavourzym
by: Nguyễn, Thị Mỹ Hương, et al.
Published: (2024) -
Tuyển chọn vi sinh vật đối kháng cao với nấm Phytophthora sp. gây bệnh chết nhanh, Fusarium sp. gây bệnh chết chậm và Colletotrichum sp. gây bệnh thán thư cây hồ tiêu
by: Lê, Thị Thanh Thủy, et al.
Published: (2024) -
Nghiên cứu xác định phương pháp sấy phù hợp cho cơm dừa nạo
by: Lê, Anh Đức, et al.
Published: (2023) -
Nghiên cứu chế phẩm sinh học chứa xạ khuẩn Streptamyces sp. CMAG5 đối kháng nấm Phytapthora sp. gây bệnh cháy lá trên khoai môn
by: Nguyễn, Phú Dũng, et al.
Published: (2023)