Ảnh hưởng tỉ lệ surimi cá tra và cao chiết từ màng hạt gấc bổ sung đến chất lượng chả cá thát lát còm (Chitala chitala)

Đã lưu trong:
Bibliografiske detaljer
Những tác giả chính: Nguyễn, Thị Như Hạ, Nguyễn, Lê Anh Đào, Huỳnh, Thị Kim Duyên, Nguyễn, Quốc Thịnh, Trần, Minh Phú, Kazufumi, Osako, Toshiaki, Ohshima
Format: Bài viết
Sprog:Vietnamese
Udgivet: 2023
Fag:
Online adgang:https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=335335
https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/179743
Tags: Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt