Hoàng, T. Đ., & Nguyễn, T. H. (2023). Nghiên cứu sử dụng kết hợp phụ gia thực phẩm để bảo quản, kéo dài thời hạn sử dụng đặc sản Bánh gai Ninh Giang, Hải Dương.

Hoàng, Thanh Đức, and Thế Hữu Nguyễn. Nghiên Cứu Sử Dụng Kết Hợp Phụ Gia Thực Phẩm để Bảo Quản, Kéo Dài Thời Hạn Sử Dụng đặc Sản Bánh Gai Ninh Giang, Hải Dương. 2023.

Hoàng, Thanh Đức, and Thế Hữu Nguyễn. Nghiên Cứu Sử Dụng Kết Hợp Phụ Gia Thực Phẩm để Bảo Quản, Kéo Dài Thời Hạn Sử Dụng đặc Sản Bánh Gai Ninh Giang, Hải Dương. 2023.