Hoàng, T. Đ., & Đỗ, T. H. (2023). Nghiên cứu bảo quản kéo dài thời hạn sử dụng bánh Nẳng truyền thống làng Dòng tỉnh Phú Thọ bằng phụ gia thực phẩm.

Hoàng, Thanh Đức, و Thị Hạnh Đỗ. Nghiên Cứu Bảo Quản Kéo Dài Thời Hạn Sử Dụng Bánh Nẳng Truyền Thống Làng Dòng Tỉnh Phú Thọ Bằng Phụ Gia Thực Phẩm. 2023.

Hoàng, Thanh Đức, و Thị Hạnh Đỗ. Nghiên Cứu Bảo Quản Kéo Dài Thời Hạn Sử Dụng Bánh Nẳng Truyền Thống Làng Dòng Tỉnh Phú Thọ Bằng Phụ Gia Thực Phẩm. 2023.