Nghiên cứu bảo quản kéo dài thời hạn sử dụng bánh Nẳng truyền thống làng Dòng tỉnh Phú Thọ bằng phụ gia thực phẩm
Salvato in:
Autori principali: | Hoàng, Thanh Đức, Đỗ, Thị Hạnh |
---|---|
Natura: | Articolo |
Lingua: | Vietnamese |
Pubblicazione: |
2023
|
Soggetti: | |
Accesso online: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=351570 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/185150 |
Tags: |
Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
Documenti analoghi
-
Nghiên cứu bảo quản kéo dài thời hạn sử dụng bánh Nẳng truyền thống làng Dòng tỉnh Phú Thọ bằng phụ gia thực phẩm
di: Hoàng, Thanh Đức, et al.
Pubblicazione: (2025) -
Nghiên cứu sử dụng phụ gia thực phẩm bảo quản kéo dài thời hạn sử dụng bánh đúc truyền thống làng Đồng, tỉnh Phú Thọ
di: Hoàng, Thanh Đức, et al.
Pubblicazione: (2023) -
Nghiên cứu sử dụng kết hợp phụ gia thực phẩm để bảo quản, kéo dài thời hạn sử dụng đặc sản Bánh gai Ninh Giang, Hải Dương
di: Hoàng, Thanh Đức, et al.
Pubblicazione: (2023) -
NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG CÔNG THỨC PHỐI HỢP PHỤ GIA VÀ QUY TRÌNH BẢO QUẢN, KÉO DÀI THỜI HẠN SỬ DỤNG BÁNH GAI NINH GIANG HẢI DƯƠNG
di: Hoàng, Thanh Đức, et al.
Pubblicazione: (2025) -
NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG KẾT HỢP PHỤ GIA THỰC PHẨM ĐỂ BẢO QUẢN, KÉO DÀI THỜI HẠN SỬ DỤNG ĐẶC SẢN BÁNH GAI NINH GIANG HẢI DƯƠNG
di: Hoàng, Thanh Đức, et al.
Pubblicazione: (2025)