Trương, P. T. H., Võ, T. Q. T., Trần, T. T. H., Võ, S. T., Lương, T. H., & Lê, P. T. (2024). Tối ưu hóa qui trình thủy phân vụn tổ yến bằng enzyme protease bằng phương pháp đáp ứng bề mặt và xác định đặc tính sinh học của dịch thủy phân.

Trương, Phước Thiên Hoàng, Trần Quốc Thắng Võ, Thị Thu Hà Trần, Sĩ Toàn. Võ, Thị Hà Lương, et Phước Thọ Lê. Tối ưu Hóa Qui Trình Thủy Phân Vụn Tổ Yến Bằng Enzyme Protease Bằng Phương Pháp đáp ���ng Bề Mặt Và Xác định đặc Tính Sinh Học Của Dịch Thủy Phân. 2024.

Trương, Phước Thiên Hoàng, et al. Tối ưu Hóa Qui Trình Thủy Phân Vụn Tổ Yến Bằng Enzyme Protease Bằng Phương Pháp đáp ���ng Bề Mặt Và Xác định đặc Tính Sinh Học Của Dịch Thủy Phân. 2024.