Phan, Đ. D. T., Võ, Đ., Đào, L. M. T., & Nguyễn, T. D. H. (2024). Ảnh hưởng hàm lượng rau hẹ (Allium odorum L.) bổ sung đến màu sắc, đặc tính cấu trúc và tính chất cảm quan của chả cá rô phi.

Phan, Đỗ Dạ Thảo, Điều Võ, Lê Minh Tuấn Đào, ja Thị Diễm Hương Nguyễn. ���nh Hưởng Hàm Lượng Rau Hẹ (Allium Odorum L.) Bổ Sung đến Màu Sắc, đặc Tính Cấu Trúc Và Tính Chất Cảm Quan Của Chả Cá Rô Phi. 2024.

Phan, Đỗ Dạ Thảo, Điều Võ, Lê Minh Tuấn Đào, ja Thị Diễm Hương Nguyễn. ���nh Hưởng Hàm Lượng Rau Hẹ (Allium Odorum L.) Bổ Sung đến Màu Sắc, đặc Tính Cấu Trúc Và Tính Chất Cảm Quan Của Chả Cá Rô Phi. 2024.